夏季消暑美食台中限定版:深绿色“麻芛(麻薏)汤”具有补钙控糖的效果
2024-09-21 06:52:54 [养生知识] 来源:
导读:麻芛(芛读音:ㄨㄟˇ ),夏季消暑限定效果也有根据闽南语的美食麻芛麻薏发音写成麻薏,“麻芛汤”或“麻薏汤”是台中汤具糖台中市独有的特色小吃,且夏日限定,版深每年5至9月为盛产期,绿色在南屯区的有补传统市场可以看到新鲜的麻芛(麻薏)叶,小吃摊则贩售碧绿且浓稠的钙控麻芛(麻薏)汤。
什麽是麻芛(麻薏)?有哪些营养价值?
以每日成人所需的铁、钙,吃半碗麻芛(麻薏)就能摄取足够的量。徐佳靖指出麻芛(麻薏)当中含有“水溶性纤维”,遇水会形成浓稠胶状,能降低食物消化速度,包括减少脂肪的吸收,有助于控制餐后血糖上升、吸收胆固醇。
徐佳靖建议糖尿病、三高病患可多食用麻芛(麻薏),水溶性纤维可调节血糖与血脂,患者很有感。膳食纤维有助于排便、维护消化道健康;此外,麻芛(麻薏)含的酚类化合物可抗氧化、清除自由基,具有能抑制体内癌细胞的生成,可预防癌症的生成。
麻芛(麻薏)的料理方式与饮食禁忌?
麻芛(麻薏)有丰富的钾离子,徐佳靖提醒,肾脏病患者要节制忌口,尤其又加了高钾的地瓜,易造成血钾过高,恐引发全身无力、手脚发麻、心律不整等症状。
除了麻薏汤,徐佳靖推荐私房料理“低脂鸡肉麻薏麵线”,把新鲜的麻芛(麻薏)叶搓揉洗去苦味后备用,处理好鸡胸肉及麵线,再拌入调味料,就成为一道清凉降火气的佳餚。
低脂鸡肉麻薏麵线
材料:
蒜头
葱白
红葱头酥
烫好的麵线
做法:
2.加入水、麻芛(麻薏)、红葱头酥、鸡肉片煮熟
3.最后加入麵线及少许盐巴调味
(责任编辑:运动养生)
推荐文章
-
江苏卫视约见名医20200510儿童护眼宝典 防控近视三大法宝 ...[详细]
-
男生腹肌锻炼方法 一天练出腹肌腹肌是很多男生梦寐以求的理想身材,它代表着健康、力量和自信。然而,要练出完美的腹肌并不是一件轻松的事情,需要坚持和正确的方法。在本文中,我们将为您介绍一些有效的男生腹肌锻 ...[详细]
-
液压阻尼器是一种常用的液力控制器,主要用于阻尼机械振动、减少冲击、缓慢减速等。液压阻尼器的原理和作用十分重要,下面将对其进行详细介绍。一、液压阻尼器的原理液压阻尼器主要由液压缸体和液压缸活塞两部分组成 ...[详细]
-
居家腹肌锻炼方法 练腹肌最快最有效的动作引言:随着现代生活的快节奏和工作压力的增加,很多人都存在着缺乏锻炼的问题。“肚子里有故事”成了现代人的普遍难题,腹肌愈发成为人们向往和追求的目标。然而,由于种种 ...[详细]
-
江苏卫视约见名医20200515春季养肝正当时 清热降火知几招 ...[详细]
-
本网消息:为推动中国医疗美容行业规范化发展,致力于让消费者求美过程中接受到的都是“真医生、真仪器、真产品”,共建规范、健康、可持续的医美行业生态,1月12日,中国整形美容协会 “放心美·医无忧”全过程 ...[详细]
-
为什么有人不愿意承认中医?为什么大家觉得中医一无是处?中医作为中国传统医学的重要组成部分,在我国历史长河中发扬光大,并对世界医学产生了深远影响。然而,尽管中医有着众多的疗效和优点,但仍然有一部分人不愿 ...[详细]
-
捷诺维的功效与作用捷诺维的主要功效是一种强效高选择性的dpp4酶抑制剂,主要用于改善二型糖尿病患者的血糖控制。这个药物的主要成分是西格列汀,通常在临床上可以单独使用这个药物,配合饮食控制和运动,用于改 ...[详细]
-
中医理气是什么意思?理气是补气还是泄气?随着人们对健康的重视,传统中医学已逐渐被人们认识和接受。其中一个重要的理论就是“理气”。那么,中医理气是什么意思?理气是补气还是泄气?下面就来详细了解一下。一、 ...[详细]
-
居家腹肌锻炼方法 练腹肌最快最有效的动作引言:随着现代生活的快节奏和工作压力的增加,很多人都存在着缺乏锻炼的问题。“肚子里有故事”成了现代人的普遍难题,腹肌愈发成为人们向往和追求的目标。然而,由于种种 ...[详细]
热点阅读